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7月12日 今日のお魚

 おはようございます。

 今日のお魚は、マルイカ・ムギイカ・エソ・ムツ小・ウルメイワシ・マイワシ・いろいろなお魚・カマス・トビウオ・カンパチ小・バラゴチ・アオアジ・カイワリ・イトヨリダイ・シログチ・シイラ・ワカシ・イナダ・マダイ・アジ・ワラサ・タチウオ・ハナダイ・スズキ・カワハギ・ホウボウ・イサキ小・ハモ・丸ソーダ・サバなどです。
 活魚は、アオリイカ・タコ・バラゴチ・ヒラメ・イシダイ・カワハギ・ハモ・ホウボウ・クロダイ・マゴチ・カサゴ・メジナなどです。

 明日、明後日はお休みです。次回の直売は、15日月曜日です。
 本日も皆様のお越しをお待ちしております。

包丁いらず、小魚の簡単なさばき方



小さい魚を手軽にさばきたいときにご活用ください。

包丁なしで、小ムツや豆アジがかんたんにたくさんさばけるので、手軽に小魚の南蛮漬けや煮魚を楽しめます。

今、よく揚がっている小ムツは、このさばき方でアクアパッツァにしても!
数があると小魚でも豪華に、そして安価に楽しめます♪

7月11日 今日のお魚

おはようございます。

今日のお魚は、ムツ小・トビウオ・アジ・アオアジ・カマス・タチウオ・ワカシ・サバ・イトヨリダイ・水カマス・マダイ・カイワリ・ボラ・シイラなどです。

活魚は、ヒラメ・クロダイ・カワハギ・バラゴチ・ホウボウ・ハマグリなどです。

今日の漁師のイチオシ魚は、ワカシです。漬けやポケ、照り焼きなどでどうぞ!
また、ムツ小をザル売りの特売で提供しています。ムツは味のいい魚です。煮つけや小さいものを選んで南蛮漬けなどがおすすめです。漁師の一人は、小ムツでアクアパッツァを作って美味しかったそうです♪

本日も皆様のお越しお待ちしております。

7月10日 今日のお魚

おはようございます。

今日のお魚は、アジ・サバ・トビウオ・豆アジ・カマス・ムツ小・水カマス小・ウルメイワシ・マイワシ・カンパチ小・タチウオ・いろいろなお魚などです。

活魚は、ヒラメ・カワハギ・キビレダイ・スズキ・バラゴチ・ハマグリです。

本日も皆様のお越しお待ちしております。

7月8日 今日のお魚

おはようございます。

今日のお魚は、ワカシ・水カマス・マイワシ・ウルメイワシ・アジ・サバ・コノシロ・トビウオ・カマス・神経〆サバ・丸ソーダなどです。

活魚は、マダイ・ハマグリ・ハモ・モンゴイカ・ヒラメ・スズキ・イラ・ホウボウ・カワハギです。

今日の漁師のイチオシ魚は、水カマスとワカシです。
水カマスはフライや唐揚げで、こぶりのものは丸干しにできます。捌くのも簡単でおすすめです。
ワカシはブリのこども、漬けやカルパッチョ、照り焼きにするとおいしいです。

漁師のスペシャル?シュモクザメのひれもあります。数量限定、ご興味のある方はどうぞ。


明日は定休日です。
本日も皆様のお越しお待ちしております。

Extra

プロフィール

江片漁組

Author:江片漁組
片瀬漁港で鮮魚・活魚を直売しております。
販売時間は朝9時~お昼前頃までです。(売切れ次第終了)
毎週土曜日はお休みです。そのほか不定期なお休みもあります。
営業日は、「今月の営業予定」からご確認ください。
営業の目印は、直売の【のぼり】
のぼりが立っている時は
鮮魚・活魚の販売をしております。
当漁協の定置網や地魚の説明は
こちら
をご覧ください。
直売の説明はこちらです。
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