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archive: 2010年06月  1/1

6月30日 今日のお魚

今朝も早朝から熱い片瀬漁港です。今日も最高の魚達が水揚げされました。魚達の紹介です。カタクチイワシ・トビウオ・カマスウルメイワシ・マアジ・マルアジ小サワラ・シイラ・マイワシマルイカ・小スルメイカ・アオリイカゴマサバ等々です。活魚ではスズキ・マダイ・カワハギトラフグ等々です。昨日は29日の定休日でしたがブログでお知らせし忘れました。申し訳ございませんでした。今日も天候は今一ですが元気と笑顔で皆様のお越...

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6月28日 今日のお魚

今朝も元気な片瀬漁港からの発信です。今日も素晴らしい魚達が水揚げされました。先ずは小サワラ・カマス・ゴマサバマアジ・マイワシ・セイゴ・トビウオハナダイ・小小タチウオ・シイラカタクチイワシ・マルイカ小スルメイカ等々です。不快指数がかなり高いですが美味しい魚介を食べて暑さを吹き飛ばしましょう。今日も元気一杯で皆様のお越しお待ちしております。...

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6月27日 今日のお魚

風雨を吹き飛ばすくらい活気に溢れている片瀬漁港です。今朝も時化の中漁師さん達が頑張って最高の魚達を水揚げしてくれました。魚達の紹介です。マアジ・ゴマサバ・トビウオ・カマスマサバ・シイラ・ハナダイ・モジャコ小サワラ・カタクチイワシ・マルイカ小スルメイカ等々です。今朝はマアジ・カマス・サバが豊富です。天候は良くないですが気持ちは晴れやかに過ごしましょう。今日も元気と笑顔で皆様のお越しお待ちしております...

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6月25日 今日のお魚

早朝から熱く活気に溢れている片瀬漁港です。今朝ももちろん最高の魚達が水揚げされました。魚達の紹介です。カマス・マルアジ・サバ・トビウオ・ハナダイマアジ・小サワラ・タチウオ・マイワシカタクチイワシ・ウルメイワシ・シイラマルイカ等々です。ここ毎日小サワラが水揚げされます。とても美味しい魚です。また、サバ・アジとも多く水揚げされるようになってきました。サバも大きめのサイズは脂が乗ってきました。江の島産の...

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6月24日 今日のお魚

今朝も熱気で溢れている片瀬漁港です。今日も最高の魚達が水揚げされました。最高の魚達の紹介です。小サワラ・シログチ・ハナダイ・カイワリゴマサバ・トビウオ・カマス・マアジマルアジ・タチウオ・マルソウダ小スルメイカ・マルイカ等々です。今日の小サワラ・マアジ・カマスは我々が見ても惚れ惚れする程の逸品です。さぞかし美味しいでしょう。今日も元気と笑顔で皆様のお越しお待ちしております。...

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6月23日 今日のお魚

梅雨の天候ながら活気に溢れとても熱い片瀬漁港です。悪天候の中、漁師さん達が頑張って今朝も最高の魚達を水揚げしてくれました。魚達の紹介です。ゴマサバ・マサバ・小サワラ・カマストビウオ・タチウオ・ハナダイマアジ・マルアジ・イシモチカタクチイワシ・マイワシ・スルメイカマルイカ・スミイカ等々です。天気は良くないですが気持ちは晴れやかに、今日も元気で皆様のお越しお待ちしております。...

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お知らせです

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明日 6/22(火)は船止めのため臨時休業いたします楽しみにしてくださっていた方々には申し訳ございません23日(水)は時化ない限り販売いたします...

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6月21日 今日のお魚

曇天ながら今日も熱い片瀬漁港です。今朝も最高の魚達が水揚げされました。今日の魚達の紹介です。タチウオ・小サワラ・ゴマサバ・トビウオモジャコ・マルアジ・マアジ・カマスカタクチイワシ・マルイカ・スミイカムギイカ等々です。活魚ではスズキ・ホウボウ・マダイアナゴ・クロダイ・カワハギバラゴチ等々です。昨日は朝放映されたNHKの番組を見られたお客様が多く来港されました。ありがとうございました。今日も美味しい魚...

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6月20日 今日のお魚

今朝もメチャメチャ熱い片瀬漁港です。もちろん今朝も最高の魚達が水揚げされました。小サワラ・小小タチウオ・ゴマサバ・トビウオマアジ・ハナダイ・アオアジ・イシモチウルメイワシ・サバ・モジャコ(ブリの子)マルイカ等々です。小サワラ・小小タチウオは豊富です。小サワラは漬けにしても良いですね。今日も元気で皆様のお越しお待ちしております。...

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6月18日 今日のお魚

今朝もメチャメチャ熱い片瀬漁港からの発信です。今朝もカタクチイワシが大漁のため定置船は他の港へ行っております。当漁港に水揚げされた最高の魚達の紹介です。マアジ・トビウオ・カマス・ハナダイ・イシモチシログチ・サバ・ゴマサバ・スズキ・シイラカタクチイワシ・マルイカ等々です。さすがにイカは少なくなりました。魚の捌き方、ちょっとしたレシピを直売所のホワイトボードに張っております。参考になればと思います。今...

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6月17日 今日のお魚

真夏のような日差しに晒されている片瀬漁港です。っが、荷捌き所は太陽より熱いです。今朝も素晴らしい魚達が水揚げされました。カタクチイワシが大漁のため定置船は他の港へ行っております。当漁港に水揚げされた魚達の紹介です。ハナダイ・マダイ・カマス・マアジトビウオ・小サワラ・小タチウオ・サバゴマサバ・イシモチ・ヒラメ・スズキマイワシ・カタクチイワシ・マルイカアオリイカ等々です。この頃のゴマサバは脂が乗ってき...

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6月16日 今日のお魚

風雨にさらされてはいますがとても熱く活気がある片瀬漁港です。悪天候の中、漁師さん達が頑張って最高の魚達を水揚げしてくれました。それでは紹介です。小サワラ・トビウオ・マアジ・アオアジサバ・ウルメイワシ・カタクチイワシカマス・小小タチウオ・コノシロイシモチ・マルイカ等々です。活魚ではマダイ・スズキ・カワハギ等々です。今日は小サワラが豊富です。とても美味しい魚です。是非召しあがって下さい。今日も元気で皆...

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お知らせです☆

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明日 6/15(火)は船止めのため臨時休業いたします16日(水)の直売については明日ブログにてお知らせいたします...

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6月14日 今日のお魚

入梅か?と思わせる天候ですが早朝から熱い片瀬漁港です。今朝も飛びっきりの魚達が水揚げされました。魚達の紹介です。今日もサバです。その他カマス・トビウオ・マアジ・アオアジイシモチ・ハナダイ・マイワシ・マルイカ小スルメイカ等々です。活魚ではタコ・カワハギ・マダイ・アナゴスズキ等々です。生憎の天候ですが心は晴れやかに今日も元気一杯で皆様のお越しお待ちしております。...

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6月13日 今日のお魚

おはようございます!今日はサバの特売を致します他にもアジ・トビウオ・イシモチ・丸イカ・スルメイカ・カマス・などなどです。是非お越しください!!お待ちしています...

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6月11日 今日のお魚

今朝も熱い片瀬漁港からの発信です。今朝も最高の魚達が水揚げされました。魚達の紹介です。カタクチイワシ・サバ・マアジ・カマスシログチ・モジャコ(ブリの子)ウルメイワシマルイカ・小スルメイカ・スミイカコノシロ等々です。活魚ではスズキ・クロダイ・カワハギヒラメ・アナゴ等々です。今朝は選別機を使用しました。魚がベルトコンベアーで運ばれてくるの見ると不思議な気分です。曇りがちの天候みたいですが気持ちは晴れや...

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6月10日 今日のお魚

心地よい朝日に包まれた片瀬漁港です。今朝も飛びっきりの魚達が水揚げされました。昨日は潮の流れがとても速く網を閉めることができず水揚げ量が少なかったですが、今日はまたまたカタクチイワシが大漁のため定置船は他の港へ行っております。当漁港に水揚げされた魚達の紹介です。カタクチイワシ・サバ・カマス・イシモチコハダ・トビウオ・ヒラメ・メイタカレイスルメイカ・マルイカ等々です。魚種・水揚げ量とも少ないですが最...

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6月9日 今日のお魚

おはようございます今日の鮮魚はアジ・サバ・カタクチイワシ・イシモチシイラ・コハダ・トビウオ・マイワシ・トビウオ・イラ などです活魚はスズキ・カワハギ・メジナ・ヒラメ・クロダイ などです!!お天気はあまり良くないですが是非お越しください...

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☆お知らせ☆

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今日、8日(火)は船止めのため臨時休業いたしましたが明日 9日(水)の直売は行いますので是非お越しくださいお待ちしています☆★☆★ メール配信 ☆★☆★江の島片瀬漁業組合の直売お魚情報等をご希望の方へメール配信しています♪ご希望の方は下記まで↓↓↓(bz209924@bz03.plala.or.jp)メール配信(または、お魚情報)希望と記載して、メール送信して下さい☆住所氏名等の記載は結構です。お預かりしたアドレスはお魚情報のみに使用させ...

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お知らせ

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皆様にお知らせ致します。明日8日(火)は船止めの為 臨時休業させて頂きます。楽しみにさている方々申し訳ございません。9日(水)は時化ない限り直売させて頂きます。より良い魚達が水揚げされますように・・・...

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6月7日 今日のお魚

今朝も熱い片瀬漁港からの発信です。今日も最高の魚達が水揚げされました。今日もカタクチイワシが大漁だったため定置船は他の港へ行っております。当漁港に水揚げされた魚達の紹介です。カタクチイワシ・マイワシ・ホウボウシログチ・マアジ・アオアジ・シイラマルソーダ・ゴマサバ・トビウオマルイカ・小スルメイカ等々です。昨日は多くのお客様にご来港頂きました。我々の不手際等多々ありましてご迷惑をお掛けしました。反省し...

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6月6日 今日のお魚

外も暑くなってきましたがメチャクチャ熱い片瀬漁港です。本日も最高の魚達が水揚げされました。マダイ・ハナダイ・クロダイ・小サワラマアジ・マイワシ・トビウオ・サバカマス・カワハギ・スズキ・小スルメイカマルイカ等々です。今日は月1回の朝市です。藤沢の農協さんの野菜類も販売されます。混雑が予想されます。ご迷惑をお掛けするかもしれません。その際はご容赦ください。今日も元気一杯で皆様のお越しお待ちしております...

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6月4日 今日のお魚

おはようございます!!更新が遅くなってしまって申し訳ありません。。。今日の魚はアジ ・ カタクチイワシ ・ マイワシサバ ・ カマス ・ トビウオ丸ソーダ ・ 丸イカ ・ 小スルメイカ などです。是非お越しください♪...

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6月3日 今日のお魚

眩しい朝日に照らされた片瀬漁港からの発信です。今朝も飛びっきりの魚達が水揚げされました。鮮魚からの紹介です。マアジ・アオアジ・コノシロトビウオ・ハナダイ・イシモチシログチ・カマス・コノシロ・ウルメイワシサバ・豆サバ・アオリイカ・マルイカ・ムギイカです。活魚ではクロダイ・スズキ・イシダイ・ヒラメアオリイカ・スミイカです。今朝は、潮の流れがとても速く網の一部しか締められませんでした。なので魚種・量とも...

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6月2日 今日のお魚

綺麗な朝日に包まれた片瀬漁港です。今朝も最高の魚達が水揚げされました。先ず、マアジ・サバ・トビウオ・マイワシ小サワラ・ウルメイワシ・カタクチイワシカマス・アオアジ・スルメイカ・マルイカアオリイカ・イシモチ等々です。活魚ではスズキ・クロダイ等々です。、これからの時期は活魚は少なくなります。今日はマアジ・サバともに豊富にあります。今日も元気で皆様のお越しお待ちしております。...

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漁師さんのレシピ

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漁師さんに聞いたレシピのご紹介です。マルソーダカツオのお味噌汁①マルソーダを3枚に卸します。☆カツオは外側の黒く硬い皮を 1枚そいでから卸すと綺麗に 卸せます。☆血合いが多いので卸すと 身が減少します。☆骨・血合いはなるべく綺麗に 取ると生臭さくありません。②卸した頭と骨を使って出汁を取ります。 湯通ししておくと臭みが取れます。③取った出汁に味噌を入れます。④卸した身の皮を削いでぶつ切りにします。⑤③にぶ...

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6月1日 今日のお魚

美しい朝日が眩しい片瀬漁港です。今日は本来網止めでしたので定置網の1部のみの水揚げでした。なので魚種・水揚げ量とも少ないです。それでも最高の魚達です。鮮魚ではイナダ・サバ・イシモチマルソーダ・トビウオ・カイワリ・カマスメジナ・クロダイ・コノシロ・シログチマアジ・アオアジ・小スルメ・マルイカです。イカは1杯ずつのみです。活魚ではクロダイ・スズキ・イシダイイナダ・メジナ・カワハギ・マダイです。魚種、水...

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